카페 운영: 매장에서 트러블 발생 시, 샤플로 해결하는 방법 / 매장관리 솔루션
마카롱 픽업하러 왔는데,
제일 먹고 싶었던 라즈베리 마카롱 주문이 누락돼서 못 먹었어요.
직원의 실수로 고객을 잃어버리는 눈물나는 경험, 카페를 운영하는 사장님이라면 한 번쯤은 겪어 보셨으리라 생각합니다. 실수하는 직원을 매번 혼내기도 좀 그렇고, 실수가 반복되니 고객을 잃을 것 같고, 전 직원과 이러한 트러블을 공유하면 좋을 것 같은데 메신저로 하나하나 보내야 할 생각을 하니 너무 귀찮고... 심지어 관리해야 하는 매장이 여러 개일 경우 문제는 더욱 피곤해집니다.
한 매장을 관리하는 직영 매장의 매니저분들, 다수의 매장을 한 번에 확인하고 관리하는 본사 직원 분들, 그리고 어디서나 매장 현황을 확인하고 싶으신 사장님들은 모두 공감하실텐데요. 어디 매장의 누가 어떤 실수를 했으며, 이 트러블을 어떻게 해결했는지까지 한 눈에 볼 수 있는 앱이 있다는 점, 알고 계셨나요?
매장관리 솔루션 어플 '샤플'을 사용하면 이 모든 문제를 해결할 수 있답니다!
매장에서 트러블이 발생했어요!
샤플에서는 매장 이슈를 공유하고, 해결하는 과정까지 간편하게 기록할 수 있습니다. SNS를 업로드하듯이 사진과 캡션을 삽입하면 공유 끝!
트러블이 발생했다면 이제는 해결할 차례!
고객의 요청사항이 누락되었다고 김시연 직원이 사진과 함께 리포트를 업로드했습니다. 트러블이 발생했으면 당연히 해결할 차례입니다. 트러블이 발생한 상황에 대해 정중히 사과하고, 서비스 마카롱와 함께 버거를 다시 제공하여 트러블을 해결한 것으로 보입니다. 깔끔하게 처리한 것 같아 다행입니다 :) 직원이 앞으로 주의하겠다고 댓글도 작성한 것을 확인할 수 있어요.
고객이 매장에서 취식 도중 케이크에서 머리카락이 발견된 트러블도 해결되었네요! 트러블 관련 사진을 공유하고, 케이크를 다시 제공한 해결 상황도 사진으로 공유하고, 댓글로 간편하게 세부 사항을 전달하고 있습니다.
해결 여부에 따라 리포트는 처리 대기 중 이슈와 해결 완료 이슈로 구분됩니다. 처리 대기 중인 미해결 이슈는 붉은색, 해결 완료 이슈는 파란색으로 표시되기 때문에 한 눈에 해결 여부를 파악할 수 있습니다.
한 페이지에서 이슈 해결 상태와 트러블이 발생한 매장 위치, 이슈 해결까지 걸린 시간, 댓글까지 모두 확인이 가능합니다. 대시보드에서 큰 화면으로 보면 이렇게 처리 대기 중인 이슈와 해결 완료된 이슈의 개수까지 한 눈에 파악할 수 있어요!
매장에서 발생한 트러블을 이렇게 모아서 볼 수 있으니 직원은 실수를 리마인드 하면서 주의할 수 있고, 사장님이나 본사 직원은 매장에 직접 방문하지 않아도 매장에서 어떤 일이 일어나고 어떻게 해결되었는지를 확인할 수 있습니다.
샤플에서는 문제 발생과 대응 현황을 한 눈에 보여주며, 해결 현황 및 개수까지 한 눈에 파악이 가능합니다!
여러 지점 관리를 동시에!
'샤플'과 함께라면 역삼점, 양재점, 롯데본점 등 전국에 흩어져 있는 매장들에서 일어나고 있는 일을 한 페이지에서 모두 확인이 가능합니다. 직접 방문하거나 매번 매장에 연락해서 매장 상황을 파악하는 대신 '샤플'을 사용해 보시는 건 어떤가요? 샤플 어플과 대시보드를 통해 간편하게 어느 매장에서 어떤 일이 일어나고 있는지 간단하게 파악해 보세요!
어플에서도 손쉽게 매장 상황을 공유하고 확인하세요!
어플에서도 매장 이슈를 손쉽게 공유하고 확인할 수 있답니다.
우리 매장 매니저에게만 이슈를 공유하고 싶다면?
리포트 유형을 설정할 때리포트가 특정 수신자에게만 수신될 수 있도록 설정할 수 있습니다.
매장 이슈 중 매니저의 확인이 필요하고, 일반 직원들에게 공개하고 싶지 않은 이슈가 있다면 간단히 매니저용 리포트 유형을 생성하면 됩니다. 이렇게 김소희 매니저, 김현우, 박지원 직원에게만 이 매장 이슈를 공유할 수 있어요. 타 직원은 이 유형의 리포트를 확인할 수 없기 때문에 매장 이슈를 제한적으로 공유하는 것도 가능하답니다!
샤플이 제공하는 '필드 리포트'는 리포트 작성은 간편하게, 기능은 구체적으로 구성되어 이렇게 고도화된 커뮤니케이션이 핸드폰 어플로 가능합니다 :)
샤플이 제공하는 퀄리티 높은 서비스로 효율적인 매장관리를 시작해 보세요. 현장을 위한 협업툴 샤플로 매장 관리를 한 눈에!
